1. Какво е сулфорафан?

Сулфорафан (SFN) е съединение, богато на сяра, което се намира в кръстоцветните зеленчуци като зеле, броколи и бок чой. Доказано е, че сулфорафановите продукти ви предлагат мощни здравословни положителни ефекти. В тези храни сулфорафанът се намира в неактивна форма, наречена глюкорафанин, която принадлежи към растителното семейство на глюкозинолатни съединения.

Сулфорафан и глюкорафанин

Сулфорафан (SFN) се активира, когато глюкорафанинът влезе в контакт с мирозиназата. Мирозиназата е семейство от ензими, които играят основна роля в защитния отговор на растението. Тези ензими се произвеждат и стимулират само при повреждане на реколтата. В резултат на това кръстоцветните зеленчуци трябва да бъдат нарязани, нарязани или дъвчени, за да се освободи мирозиназата и да се стимулира сулфорафанът.

Сулфорафан и глутатион

Сулфорафанът блокира възпалителните реакции на Първичните човешки Т-клетки чрез изчерпване на глутатиона и повишаване на ROS. Това е основно как сулфорафан и глутатион отнасят. Функцията и действието на Т-клетките се влияят от извънклетъчния и вътреклетъчния редокс.

В проучване, което изследва как сулфорафанът влияе върху здравето на черния дроб, се наблюдава, че Сулфорафан и глутатион взаимодействат, за да предизвикат положителни ефекти върху черния дроб върху здравето на плъхове. Вижда се, че кълновете от броколи активират производството на глутатион и детоксикация, повишавайки GST, докато понижават ALT и AST в черния дроб на плъхове.

2. Как действа сулфорафанът?

Доказано е, че сулфорафанът предизвиква ефекти за превенция на рак чрез стимулиране на транскрипционен фактор, известен като Nrf2 (ядрен фактор (еритроиден произход 2) -подобен 2). Nrf2 регулира баланса на окисляването, като намалява окислението в клетките на тялото ви и подобрява способността за антиоксидация на вашето тяло. Nrf2, когато се стимулира, също увеличава способността на вашето тяло да детоксикира химични съединения, приети в тялото ви.

Известно е, че намаляване на баланса на окисляване поради затлъстяване и хипер хранене може да доведе до няколко заболявания. Сулфорафанът работи за подобряване на баланса на окисляване, а също така понижава затлъстяването и хипер храненето. По този начин сулфорафанът е в състояние да защити организма от няколко други заболявания.

сулфорафан-02

3. Сулфорафанови ползи?

Ползи от сулфорафан е резултат от способността на сулфорафана да регулира баланса на окисляване. Това прави, като намалява окислението в клетките и увеличава антиоксидационната способност на вашето тяло. Следователно ползите от сулфорафан включват;

  • Помощ за отслабване
  • Борба с раковите клетки
  • Убива токсините
  • Подобрява здравето на сърцето
  • Имайте мощни антивирусни дейности
  • Борба с диабета
  • Подобрява мозъчната функция
  • Може по-нисък запек
  • Намалява симптомите на аутизма
  • Подобрява функционирането на черния дроб
  • Подобрява здравето на очите
  • Подобрява мозъчната функция

Сега нека обсъдим подробно горните функции;

I. Загубата на тегло

Диета, богата на зеленчуци, е едно от най-очевидните предложения за отслабване. Като цяло зеленчуците са с високо съдържание на хранителни вещества и с ниско съдържание на калории и се считат за решаващи за здравословния начин на живот.

Сулфорафанът допринася за отслабването, като намалява количеството на висцерални мазнини. Сулфорафановите добавки също увеличават покафеняването на мастната тъкан, стимулирайки изгарянето на повече мазнини.

SNF също така понижава нивото на холестерола, чернодробните триглицериди и подобрява глюкозния толеранс и инсулиновата резистентност. По-просто казано, сулфорафан бори се със затлъстяването чрез промяна на енергийната консумация на тялото и чрез подобряване на чревната флора.

II. Сулфорафан се бори с раковите клетки

Важно е да знаете, че зеленчуците от брашика помагат за защита срещу рак. Яденето само на три до пет порции седмично понижава риска от рак с 30 до 40 процента. Това голямо намаляване на риска от рак е основната причина, поради която трябва да приемате тези зеленчуци ежедневно. Съществуват обаче и много други предимства, предпазващи от рак.

Сулфорафанът се бори с раковите клетки, като същевременно укрепва здравите митохондрии. Също така сулфорафановият прах детоксикира канцерогените и унищожава раковите клетки. SFN също предотвратява растежа на тумора. Изследванията показват, че сулфорафанът подпомага и унищожаването на рака при мъжете.

Резултатите от сулфорафанов прах при лечението на рак са толкова обещаващи, че лекарствените компании тестват лекарството Sulforadex, за неговото използване при лечението на рак. Лекарството Sulforadex е синтетична форма на сулфорафан.

III. Сулфорафановият антиоксидант убива токсините

Фитохимикалите като сулфорафан са мощни антиоксиданти. Сулфорафановият антиоксидант е много ефективен при унищожаване на свободните радикали. Свободните радикали са малки частици, които увреждат и отслабват здравите клетки. Те обикновено се образуват в нашите тела поради различни фактори. Тези фактори включват замърсяване, хранителни добавки, UV лъчи и консерванти. Свободните радикали могат да се образуват и чрез естествени процеси като храносмилането.

IV. Сулфорафанът подобрява здравето на сърцето

Сулфорафанът може да подобри здравето на сърцето ви по няколко начина.

Например, сулфорафанът може да помогне за подобряване на здравето на сърцето ви, като намали възпалението. Възпалението може да причини стесняване на артериите, което е една от основните причини за сърдечни заболявания.

Сулфорафановите броколи на прах също могат да понижат високото кръвно налягане. Намаляването на високото кръвно налягане може да ви предпази от сърдечни заболявания.

V. Сулфорафанът показва мощни антивирусни дейности

Сулфорафановият броколи на прах е показал мощни антивирусни действия, когато клетките, които са заразени, са директно изложени. В момента обаче няма достатъчно доказателства, които да подкрепят прилагането му при хора с вирусни инфекции.

Сулфорафановият броколи на прах понижава грипния вирусен товар. Приемът на сулфорафанови продукти също подобрява антивирусното действие на имунните клетки при хората.

сулфорафан-03

VI. Сулфорафанът показва ефекти за борба с диабета

Диабет тип II е едно от най-често срещаните хронични заболявания, засягащи много хора по света.

Хората с диабет тип II не могат да транспортират захарта от кръвта си ефективно до клетките си. Това прави изключително трудно да се поддържа здравословно ниво на кръвната захар.

Сулфорафанът ефективно намалява нивата на кръвната захар на гладно с 6.5%. Положителните ефекти са особено силни при хора с наднормено тегло.

Ползите от сулфорафан върху контрола на нивата на кръвната захар също се подкрепят от няколко проучвания върху животни.

VII. Сулфорафанът подобрява мозъчната ни функция

Сулфорафанът също е отличен за мозъка. Той е един от най-популярен ноотроп защото може да премине кръвно-мозъчната бариера.

Установено е, че сулфорафановият прах помага на мозъка при животни по няколко начина. Като начало приемът на глюкорафанин мирозиназа през юношеския и юношеския период предотвратява появата на когнитивни дефицити в зряла възраст.

Глюкорафанинът блокира подуването на мозъка при мишки, намалявайки нивата на провъзпалителни цитокини. Глюкорафанин мирозиназата също предотвратява нарушаването на паметта при диабетни мишки. Глюкорафанин мирозиназа осигурява защита срещу мозъчно увреждане, причинено от остро отравяне с СО при мишки.

При клетъчни изследвания сулфорафановият прах също осигурява защита на невроните от хората срещу приото-медиирана невротоксичност.

VIII. Сулфорафанът подобрява здравето на нашите очи

Прекомерното излагане на светлина може да доведе до оксидативен стрес, който може да причини няколко нарушения на ретината при хора, като увеличи смъртта на фоторецепторните клетки. Фоторецепторът е клетка, която приема светлина и я превежда в нервен импулс.

Сулфорафанът защитава човешките клетки на ретината срещу индуцирано увреждане от UVA светлина. Лечението със сулфорафан значително понижава исхемията (понижен приток на кръв и кислород.) Това състояние причинява загуба на функционалността на ретината при хората.

Клетките на лещи със сулфорафан при хората срещу оксидативен стрес. Освен това сулфорафанът може да помогне за предотвратяване на усложнения след операция на катаракта.

IX. Сулфорафанът подобрява функционирането на черния дроб

При хора с мастен черен дроб, сулфорафановите продукти засилват функционирането на черния дроб и понижават γ-GTP, ALP и ALT. При животни глюкорафанинът е защитен срещу голямо разнообразие от чернодробни заболявания, причинени от висококалорични диети, токсични химикали, алкохол и наркотици.

Няколко лекарства като натриев валпроат могат да причинят токсичност в черния дроб. При мишки глюкорафанин мирозиназата значително подобрява функционирането на черния дроб, понижаващи ALP, ALT и AST. Това съединение също подобрява индуцираното от валпроат увреждане на черния дроб.

X. Sулфорафан Добавки Намалява симптомите на аутизъм

Плацебо-контролираните, двойно-слепи изследвания при мъже с аутизъм установяват, че SFN добавките намаляват симптомите на аутизъм. Тези симптоми включват хиперактивност, летаргия, стереотипи и раздразнителност. Участниците консумирали еквивалента на няколко порции броколи на ден. Тази сума работи добре за тях.

XI. Сулфорафан Може по-нисък запек

Приемът на 20 грама кълнове от броколи на ден намалява симптомите на запек при хора, страдащи от същото.

4. Странични ефекти от сулфорафан

Страничните ефекти на сулфорафан очевидно не са една от най-важните проблеми, които трябва да обмислите, преди да приемете SFN. Приемането на сулфорафанова доза в количества, равни на съдържащите се в кръстоцветните зеленчуци, е безопасно. Такова количество показва много малко, ако има някакви странични ефекти от сулфорафан.

Така че, сулфорафанов прах големи количества са достъпни за продажба на различни уебсайтове и магазини за здравословни храни като добавки или за използване в изследвания и разработване на лекарства. Тези сулфорафанови продукти също се считат за безопасни.

Тези сулфорафанови добавки винаги се извличат от кълнове от броколи и винаги са концентрирани, което означава, че съдържат повече SFN от това, което се намира в храната естествено.

Глюкорафанинът, който е предшественик на SFN, също се предлага под формата на добавки, комбинирани с мирозиназа за активиране. Глюкорафанин мирозиназата се предлага като начин за повишаване на производството на сулфорафан в организма. Тази комбинация също не показва сериозни странични ефекти.

Въпреки че нямаме клинични препоръки за дозиране на сулфорафан, повечето марки добавки препоръчват да се приемат около 400 mcg дневно. Това обикновено се равнява на една до две капсули.

Виждат се обаче леки странични ефекти на сулфорафан. Те включват:

  • Диария
  • запек
  • Увеличение на газа

сулфорафан-банер

5. Къде можете да намерите сулфорафан?

Броколи и други кръстоцветни зеленчуци са много богати на сулфорафан. SFN е много ефективен, когато броколите покълнат, преди да узреят в растението, което обикновено виждате във вашия магазин за хранителни стоки. Активираните сулфорафанови добавки също са богати на SNF. В резюме, изброени по-долу са хранителните източници на сулфорафан:

  • Активирани сулфорафанови добавки
  • Броколи от кълнове
  • карфиол
  • Калес
  • Други брасици като брюкселско зеле и зеле

6. Сулфорафанови добавки

Ако нямате време да си набавите дозата на сулфорафан от натурални храни, SFN добавките са лесен и бърз начин да придобиете дневната си доза от този важен фитохимикал. Сулфорафановите добавки обикновено се извличат от кълнове от броколи и обикновено се концентрират, за да се гарантира, че имат повече SFN фитохимикали от това, което можете да получите от храната по естествен начин.

Прогнозната доза за сулфорафан при хора е:

  • 11 до 57 mg за човек с тегло 250 lb
  • 9 до 45 mg за човек с тегло 200 lb
  • 7 до 34 mg за човек с тегло 150 lb

За да сте сигурни, че получавате бързата си доза сулфорафан, можете да потърсите сулфорафанови добавки в онлайн продавачи, магазини за здравословна храна или от нашия уебсайт.

7. Къде да купя сулфорафанов прах?

Ако търсите да купите сулфорафанов прах, потърсете a сертифициран производител който притежава знанията, експертизата и висококачественото оборудване, необходимо за производството на висококачествени фитохимични съединения. Трябва да сте сигурни, че доставяте сулфорафанов прах от надежден и реномиран продавач, за да не купувате продукт с ниско качество.

Можете също да поръчате сулфорафанов прах от нас за вашето изследване или производство на добавки. Имаме способността за бързо обработване на сулфорафанови прахови поръчки и доставяне до САЩ, Европа, Азия и няколко други части на земното кълбо.

8. Сулфорафан VS глюкорафанин

Основно глюкорафанинът се дефинира като предшественик на сулфорафана. От друга страна, сулфорафанът е ефективен природен индуктор на ензимите за детоксикация фаза II, който унищожава няколко вида замърсители на околната среда, свободни радикали и задейства непрекъснато антиоксидантно действие.

Ензимът мирозиназа е необходим за подпомагане на превръщането на глюкорафанин в сулфорафан. Освен това има научни доказателства, които подкрепят производството на сулфорафан от глюкорафанин от микрофлората на червата,

Ново изследване на Медицинското училище на университета „Джон Хопкинс“ показва, че бионаличността на сулфорафана от търговската глюкорафанин добавка е равен на този, който се вижда в кълновете от броколи,

Препратки
  1. Atwell LL, Zhang Z, Mori M, Farris PE, Vetto JT, Naik AM и др. Бионаличността на сулфорафана и химиопрофилактичната активност при жени, планирани за биопсия на гърдата. Превенция на рака Res. (2015) 8: 1184–91
  2. Хаутън, Калифорния; Фасет, РГ; Coombes, JS (2013). „Сулфорафан: Транслационни изследвания от лабораторната скамейка до клиниката“. Хранителни рецензии. 71 (11): 709–26.
  3. Singh SV, Herman-Antosiewicz A, Singh AV, Lew KL, Srivastava SK, Kamath R и др. Индуциран със сулфорафан G2 / M фазов клетъчен цикъл включва фосфорилиране на контролно-киназна 2 фосфорилиране на клетъчния цикъл на делене 25С. J Biol Chem. (2004) 279: 25813–22.
  4. Manish Kumar Tiwari, Nihar Ranjan Jena, Phool Chand Mishra. Механизми за пречистване на супероксид, хидроксил, азотен диоксид и метокси радикали от алицин: каталитична роля на супероксид дисмутаза при пречистване на супероксиден радикал. Journal of Chemical Sciences 2018, 130

съдържание